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Rumkugeln – #alliwantforchristmasisfood

Hände hoch, wenn Du auf Schokolade stehst. Wenn ich jetzt Deine Hand sehe habe ich genau das richtige für Dich. Hinter dem 9. Türchen des #alliwantforchrismasisfood Adventskalenders warten Rumkugeln auf Dich. Egal ob zum selber naschen oder verschenken. Die sind so schnell gemacht, da geht auch Beides.

Rumkugeln

  • 50 g Haselnüsse
  • 100 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 80 g Zucker

Alles in den Mixtopf des Thermomixes und zuerst für 15 Sekunden auf Stufe 10 mahlen. Anschließend für 5 Minuten, 55 °C, Stufe 1 erwärmen.

  • 100 g Butter
  • 4 EL Rum (mindestens 40 %)

Hinzufügen und alles innerhalb von 10 Sekunden, Stufe 5 aufschlagen.

Die Pralinenmasse dann umfüllen und mindestens zwei Stunden abkühlen

Anschließend kannst Du mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Diese entweder in Kakao wälzen oder mit Schokostreusel umhüllen.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Zubereiten und Naschen.