Schlagwort-Archive: Mein Schiff 3

Urlaubseinblick – Hanami

Heute möchte ich Dir erneut ein Menü vorstellen, welches wir auf der Mein Schiff 3 bekommen haben. An diesem Abend waren wir in dem japanischen Restaurant an Bord. Vorweg aber schon mal die Info, Sushi gab es nur in der süßen Variante zum Dessert. Das Restaurant ist sehr schön in zarten rosa Tönen mit dunklem Holz gehalten. Es hat keine zehn Tische und der Service war wie, schon in den anderen Restaurants top. Wir hatten und an diesem Abend für ein dreigängiges Menü entschieden, wobei wir beie verschiedene Speisen hatten, daher heute eigentlich zwei Menüs.

Vorspeise:
Tatar vom Yellowfin-Thunfisch mit Nashi-Birnen und Teriyaki-Bohnen
Spieße vom Kalb mit Kimchi

Hauptgang:
Gebratenes Carpaccio vom Rinderfilet mit Mango-Salsa und Bohnen-Tempura
Scampi und Tintenfisch gebraten auf Pak Choi mit Hoisin-Erdnuss-Krokant

Dessert:
Erdbeersüppchen mit Litschi-Eis
Variation von süßem Sushi

Da ich zuvor noch nicht bei einem Japaner Essen war, kann ich nicht beurteilen ob es japanische Küche war. Was ich allerdings sagen kann, es war ein sehr gelungener Abend mit vielen neuen Geschmäckern. Zudem wollte ich schon lange mal Kimchi probieren und Pak Choi hab ich schon mehrmals gegessen, aber noch nie selbst zubereitet. Ich muss sagen, Kimchi hatte ich auf meiner To-Do-Liste, allerdings ist es nun gestrichen worden. Es ist mal ganz gut zum probieren, aber zu Hause wird es dann nicht in größeren Mengen gegessen.

Schönen Abend

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Urlaubseinblick – Atlantik Eurasia

Auf der Mein Schiff 3 gibt es im Bereich der Bedienrestaurants drei Bereich. Das Atlantik Klassik, mit deutschen Gerichten. Das Atlantik Mediterran mit mediterraner Küche und das Atlantik Eurasia mit europäisch-asiatischer Küche. Die Bereich Klassik und Eurasia haben wir ausprobiert, heute gibt es das Menü für den Bereich Eurasia.

1. Gang
Pochiertes Seeteufel-Medaillon auf Orangensalat

2. Gang
Rinderfilet-Steak mit Kürbis-Risotto und Paprikagemüse

3. Gang
Transparenz von der Milchschokolade-Tahini-Paste und Olivenöl-Biskuit

Wir haben uns in diesen Restaurants auf 3-Gänge-Menüs geeinigt, da es ansonsten einfach zu viel ist. Allerdings sind diese drei Gänge, jeder für sich, ein richtiger Gaumenschmaus

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Kleine Urlaubseinblicke – Steakhouse auf der Mein Schiff 3

Hallo,

dass ich im Urlaub war, hast Du bestimmt gelesen. Dieses Jahr war es etwas ganz besonderes, da wir eine Kreuzfahrt gebucht hatten. Wir waren auf einem der sieben Weltmeere unterwegs, auch wenn es „nur“ das Mittelmeer war. Unterwegs waren wir mit Mein Schiff 3 – wo wir auch genau bei meinem Thema sind mit dem Genuss. Auf dem Schiff ging es uns wirklich so richtig richtig richtig gut. Ich möchte Euch auch ein klein wenig teilhaben lassen und möchte Dir nun immer wieder eine Menüfolge vorstellen. Vielleicht ist das ein oder andere ja auch was, um es zuhause nachzukochen.

Beginnen möchte ich mit mit meinem persönlichem Highlight, das war der Besuch des Surf & Turf Steakhouse. Nach dem Essen wusste ich eindeutig, es gibt einen Fleischhimmel, in welchem ich an diesem Abend geschwelgt bin.

Also lass uns starten:

1. Gang
Tatar vom Yellowfin-Thunfisch

2. Gang
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Gemüse-Panaché

3. Gang
Filetsteak vom Charolais-Rind mit Ofenkartoffel

4. Gang
wäre geplant gewesen ein Chocolate Truffle Brownie – der ist aber ausgefallen, weil es wirklich zuvor sehr viel war

Und wie findest Du das Menü? Ich habe mir dies selbst aus der Karte des Surf & Turf zusammengestellt – und wie schon gesagt, es war eine wirklich tolle Menüfolge mit einem erstklassigem Essen.

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Urlaub

Hallo,

jetzt gibt es erst mal ein paar Tage keine Neuigkeiten aus meiner Küche. Wir kommen in den Genuss endlich unsere lang ersehnte Kreuzfahrt anzutreten.
Wir lassen und die Tage auf der Mein Schiff 3 so richtig verwöhnen. Ich werde Dir im nachhinein davon berichten.

Wünsche Dir eine gute Zeit, bis bald.

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